クリスマス期間限定の商品となります
パネットーネは、イタリアの伝統的なクリスマス菓子です。ドーム型のふわふわとした菓子パンで、中にはレーズンやオレンジピールなどのドライフルーツやナッツが入っています。ミラノが発祥とされます。
特徴的なのは、パネットーネ種と呼ばれる特殊な自然酵母を使用することで、独特の風味と長い保存期間を実現している点です。作り方は複雑で、発酵種の熟成に数日かけ、焼き上がった後も逆さまに吊るして冷ます工程があります。
パネットーネは、そのまま食べるだけでなく、トーストしたり、生クリームやチョコレートシロップ、アイスクリームを添えたりと様々な楽しみ方があります。イタリアではクリスマスの定番菓子として親しまれており、家族や友人に配る習慣もあります。
フルサイズ ¥2,800 (税込)
ハーフサイズ ¥1,400 (税込)
1/4サイズ ¥700 (税込)
