ドイツパン製造販売再開(ぼちぼち)のお知らせ

2月末の営業再開時より製造・販売を中止させていただいておりましたが、3月末ごろより、少しずつ段階的に再開させて頂いております。

但し、現在のところ以前の様な生産体制が未だ組めない状態にある為、多くが以前のサイズよりもダウンサイジングしたものとなります。

また、毎週金曜日にレギュラーでお出ししていたシュヴァルツヴェルター・ラントブロートは、今後、毎週日曜日の午後(15時前後)の焼き上げにスケジュール移動いたします(こちらの商品もひと回りダウンサイジングした上で、価格も¥600に変更となっております)。

営業再開後、多くのお客様からの(ドイツパンの)販売再開のご希望の連絡を聞かせて頂き、只々感謝の思いと共に、改めて皆様のご期待に添える様、また一層ご満足頂ける商品をお届けできる様頑張って参る所存でございます。

恥ずかし乍ら、まだまだ患部は本調子ではございませんが、無理せず、焦らず、丁寧にを心がけて、今後も改善を重ねて参りたいと考えております。

どうぞ今後もよろしくお願い申し上げます。

 スタッフ募集のお知らせ

採用枠が埋まりましたので、今回の募集は終了とさせていただきました

販売等の汎用的な業務を行なって頂くショップスタッフを募集します。

私たちの店舗に関心を持ち、楽しく真面目に勤務してくれる方を希望します。

ベーカリーカフェ業務に関心をお持ちである方であれば大歓迎です。

応募条件は3つ。
・ゾンネウントグリュック作野商店に来られたことがある方

・ゾンネウントグリュック作野商店近隣にお住まいの方
・ゾンネウントグリュック作野商店のコンセプトに共感していただける方

詳しい募集内容は以下をご確認ください

雇用形態

パート／アルバイト（研修のための試傭期間あり）

※…この求人は学生(短大・専門学校・大学院含む)の募集を行っておりません 

給与

時給　京都府の最低賃金に従い算定
※経験･能力を考慮の上､決定します
※試用期間は別途算定となります

仕事内容

・店舗接客業務

・厨房内補助業務
・洗浄/クリーンネス業務

勤務地

ゾンネウントグリュック作野商店
京都府南丹市日吉町胡麻中野辺谷2

勤務日/時間

土曜日/日曜日/祝日 週1回〜2回で勤務日はご相談下さい

4時間〜6時間内（4時間以上で休憩時間 1/4h〜）

勤務開始時期

随時

求める人物像

・明るく元気な方
・人と接するのが好きな方
・自ら深く考え、行動できる方

・スタッフがお互い尊重し合い、協力しながら高め合うことができる方

選考プロセス

まずはお電話でご応募・お問合せください

　↓

書類選考(履歴書)

・取得した個人情報は、採用選考にのみ使用します

面接

・不採用理由についての問い合わせにはお答えできませんのでご了承ください
　↓
仮採用（試傭期間あり）
・取得した個人情報は、採用選考にのみ使用します
　↓
　採用

応募方法

ご応募は直接店舗に、若しくはお電話にてお伝え下さい(繁忙時間帯には対応致しかねます)


・履歴書による書類審査/面接をお願いする方には後日こちらからご連絡させていただきます

※応募書類は求めがない限り返却致しませんので予めご了承ください

※面接をお願いしない場合はご連絡いたしませんのでご了承ください

担当　作野

 

 

営業再開のお知らせ

拝啓　時下益々ご清祥のこととお慶び申し上げます

平素よりの格別のご愛顧を賜わり、厚くお礼申し上げます

さて　弊店は長らく営業を休止致しておりましたが 

令和4年2月25日（金）午前9時

より、営業を再開することとなりました

営業再開に際しましては以前同様に政府・京都府の要請に従い、感染症防止対策を徹底して お客様とスタッフの安全を最優先に、接客時のマスク着用、定期的なアルコール消毒、ソーシャルディスタンスの確保等の感染防止対策を徹底しております

どうぞ安心してお越し下さいます様 お客様のご来店を心よりお待ち致しております

【営業再開】令和4年2月25日(金)より

【営業時間】午前9時～午後5時

（当面の間時短営業をおこないます。また、営業時間は予告なく変更する場合があります。）

 

冬季休業のお知らせ

 

平素は格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。

誠に勝手ながら、以下の期間を冬季休業とさせて頂きます。

ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。

なお、再開は２月中旬ごろを予定しております。

その節はこれまで同様のお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。　

お店の営業再開時期等の情報につきましては、詳細が纏まり次第、予定変更も含めて当ブログにて随時お知らせ致しますので宜しくお願い致します。

※休業期間中は、電話でのお問い合わせは休止とさせて頂きます。

■冬季休業期間：

2021年12月27日(月)  ～ (仮) 2022年2月中旬見込み

 

 

【シュトレン完売御礼】

【完売御礼】いつもゾンネウントグリュック作野商店をご利用いただき誠にありがとうございます

おかげさまで毎年好評頂いておりますクリスマスの“ゾンネウントグリュック作野商店オリジナル・クリスマスシュトレン Ver.2021”は、予約数が予定数に達し、完売となりました

今年もたくさんのご予約をいただきまして誠にありがとうございます

多くのお客様のご愛顧に、深く感謝し御礼申し上げます

なお、お引き渡しは11月29日(月曜日)からとなります

穏やかな良いアドベントとクリスマスをお過ごし下さいませ

今後とも、かわらぬご愛顧賜りますよう、心よりお願い申し上げます

 【お知らせ】グラタン・スープ始めました

ここ何年も猛暑やゲリラ豪雨、空梅雨や暖冬など、気候が暦通りには移ろわなくなり、今年の夏も長雨と9月を過ぎても真夏日が続くなど、穏やかな季節の変化を実感しにくいまま、まもなく霜月11月を迎えようとしています。

流石に神奈月10月も半ばを折り返した頃から、朝晩には肌寒さを感じられる様になり、ようやく夏から突然の晩秋を迎える迎える事となった感じが致します。

早い年だとアイスコーヒーは9月末頃を以て一旦シーズン終了とさせて頂いていたのですが、今年は残暑が長く、ついこの間まで水出し致しておりましたが、先日金曜日(29日)から「グラタン」と「スープ」にバトンタッチ致しました。

この時季に限らず、多くお問い合わせ頂く「グラタン」「スープ」を、今年の秋からも無事に再開できたことに安堵いたしておりますが、まだ少し本格的な寒さには少しばかり時間の猶予がございますけれども、宜しければどうぞお試しくださいませ。

今年も全て手作りで、春までの期間ご用意致しております。

追伸…クリームパンもいよいよ始まりました。

 2021.  Special manufacturing and sales

 only for the winter season!

 ≪商品価格改定のお知らせ≫

平素は格別のお引き立てをいただき、厚く御礼申し上げます。

弊店は、2021年9月3日（金）より一部商品の価格改定を実施いたします。

この度、原料価格の急激な高騰に加え、物流費、包材などの上昇により小麦粉、油脂類等、主要原材料の値上げが実施されました。

諸経費の見直しや業務効率化を図ることで吸収してまいりましたが、コロナ禍による経済の減速に反比例するが如く、加速度的に広範囲にわたる値上げに対し、内部努力だけでは従来の価格維持が困難な状況となっております。

つきましては、誠に不本意ではございますが、この度、菓子パン類を中心とした一部商品の価格改定を実施させて頂きたくご案内申し上げます。

何卒諸事情をご賢察のうえ深いご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

 

 

【クリスマスシュトレン　完売のお知らせ 】

おかげさまで毎年好評頂いておりますクリスマスの“ゾンネウントグリュック作野商店オリジナル・クリスマスシュトレン Ver.2020”は、ご予約が予定台数に達し、完売となりました。

今年も多くのお客様のご愛顧に、深く感謝し御礼申し上げます。

穏やかな良いアドベントとクリスマスをお過ごし下さいませ。

《 ゾンネウントグリュック作野商店　秋冬メニュー登場のお知らせ》

いよいよこの週末日曜日から11月に入ります。

秋も深まりだして、いよいよこの週末(10月30日・金)から待望の、

あの“秋冬恒例メニュー”

ホームメイドの「パングラタンとスープ」が販売となります。

いままでの冬の入り口とは、少し違う感じの晩秋〜初冬の空気感ですが、いつもの様に、いつもの感じで今年もやり始めます。

それから、クリームパンもいよいよこの週末からラインナップに登場いたします。

ほんの少し先の話になりますが、年末年始は

12月30日(水)から新年2021年1月3日(日)迄の5日間、

お店をお休みさせて頂きます。

(注…1月4日(月)以降は通常営業となるため、6日(水)・7日(木)は定休日となります)

どうぞ宜しくお願いいたします。　　　

 

間も無くシュトレン予約承り始まります。

 いよいよ10月2日(金)より、今年のシュトレンの予約承りが始まります。

販売税込価格は昨年から据え置き価格の2,800円(本体税抜き価格 2,593円(軽率適用))で販売させて頂きます。

どうやら今年は新型コロナウイルス禍の中での年の瀬を迎える事になりそうな状況ですね。

この社会の陰鬱としたムードの中で、なかなか楽しく盛大にクリスマスのパーティーを開催することも難しい社会情勢の中でも、せめて家族や親しい少人数での細やかな催し物の一品としてお使い頂ければと思っております。

御用意数は例年200個お出し致しておりますが、今年は3/4に縮小致しまして150個の製造販売数とさせて頂きます。

誰一人として楽な状況ではないこの2020年を、来たる新しい年には希望を持てる様な、今年の楽しいクリスマスシーズンも皆様のご満足いただける商品・サービスを御用意し、ご期待に添えられる様に精一杯頑張ります。 引き続き何卒宜しくお願い申し上げます。

お引き渡しは12月1日(火)からとなります。 今年のクリスマスに是非ともご検討下さいませ。

令和2年8月営業予定

《６月からの営業予定につきまして》

日頃より、ゾンネ・ウント・グリュック作野商店をご愛顧頂き、誠に有難うございます。

先ずはこの度、新型コロナウイルスに罹患された皆様、及び影響を受けられている皆様に心よりお見舞い申し上げます。

2020年5月15日(木)に、ようやく京都府の「緊急事態宣言」が解除されました。

先ずは一つ現状打開が、僅かながらも出来つつあるところまで来られたのかなと感じております。

但し、いま現在に於きましても、京都府新型コロナウイルス感染症対策本部のWebでは以下の様に示されている通り、決して予断を許す状況には至っておりません。

外出等の行動について

1. 特定警戒都道府県への往来を避けるとともに、不要不急の都道府県をまたぐ移動を控えるよう要請する。

2. これまでにクラスターが発生しているような施設や「三つの密」のある場所への外出を控えるよう要請する。

3. 国の専門家会議で示された感染拡大を予防する新しい生活様式の定着を要請する。

現状、南丹市内及び近隣各町村、隣接府県の動向を注視し、お客様並びに従業員(現状・経営者家族のみ)の健康と安全に充分配慮しながら、5月いっぱいまでの縮小営業と、営業日/時間の変更を継続して運営致してまいりました。

6月からは感染予防対策を講じました上で、段階的に通常営業に移行させ、リセットされた状態から再構築を進めて参りたいと考えております。

日頃より、御贔屓頂いておりますお客様に於かれましては、感染拡大防止に向けた取り組みに対しまして、改めてのご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

【6月からの営業スケジュール】

6月1日(月)　　暫定定休日

6月2日(火)～6日(土)　通常営業(8:00～18:00)

※…製造スケジュールは前回(5/15up)の変更に従い、追加の6日(土)の食パンはトーストブレッド(レギュラー酒種食パン)とさせて頂きます。

6月7日(日)　　臨時休業

6月8日(月)～9(火)　通常営業(8:00～18:00)

※1…8日(月)の食パンはホールウィートブレッド(全粒粉食パン)とさせて頂きます。

※2…9日(火)の食パンはトーストブレッド(レギュラー酒種食パン)とさせて頂きます。

6月10日(水)～11日(木)　　定休日(従来のスケジュールに戻します)

6月12日(金)～　営業/店休日及び営業時間は4月10日以前の、従来のスケジュールに戻ります。これに伴い製造スケジュールも同様となります。

【入店に際してのお願い】

引き続き新型コロナウィルス感染拡大防止のため、入店される全てのお客様に於かれましては、マスク着用を必須とさせて頂いております。

それに伴い、新型コロナウィルス感染拡大防止のため、お客様とスタッフの安全確保を目的として、引き続き入店制限を行わせて頂きます。

ショーケース前と会計までのスペースに、同時にお入り頂ける人数は、密集を避けるため「2名2組、もしくは4名1組まで」とさせて頂いております。

個別会計の友人/お知り合い同士の複数名グループでのご来店の場合には、御面倒お掛け致しますが2人ずつの分散対応とさせて頂きます。

お買い物がお済みになりましたら速やかな退店をお願い致します。

また、駐車場での停車している車内での喫食は、他のお客様の迷惑になりますのでおやめ下さい。

【イートインコーナー使用再開のお知らせ】

新型コロナウィルス感染拡大防止のため、イートインコーナー(ホール/カウンター/テラス)での飲食を中止致しておりましたが、テーブル席(大テーブルも含む)各席2名定員にて、パーテイションで区画した上で使用を再開致します。

これに伴い、複数名数での相席や椅子の追加等は防疫の為行うことができません(2席お子様席としてチャイルドシートのご用意はございますが、2席に加え、各テーブル1つまでの追加のとさせて頂きます。お子様2名お連れのお客様は、状況に応じてご相談させて頂きます)

ご不便お掛け致しますが、感染拡大防止のため悪しからずご容赦下さいませ。

※注…カウンター席のイートイン使用は、当面の間見合わせたいと思います。

【カフェ・イートインコーナー営業終了時間に関しまして】

新型コロナウィルス感染拡大の収束が確認できるまでの当面の間、カフェ・イートインコーナー(ホール/テラス)営業時間を繰り上げ、16時終了と致します。(最終オーダーは15時30分迄とさせて頂きます)

尚、期間や営業時間につきましては、今後の社会情勢を踏まえ変更の可能性がございます。

【入店時の入り口のお知らせ】

新型コロナウィルス感染拡大防止のため、入店は引き続き当面の間は通常の駐車場側のスロープの有る正面入口1箇所のみとさせて頂きます。

店外でお待ち頂く場合には、お客様同士、一定の距離を保った上でお待ち頂きます様お願い申し上げます。

また、週末(土日)等多くの人出が予想される日に於きましては、テラスにつながる扉を出口専用口として、一方向の動線にて対応させて頂く事と致します。

尚、荒天時を除き、換気やドアノブの接触を極力避けるため、基本的にはドアを開放したままの状態で営業致します。

今後の感染拡大の状況の推移次第では、緩和に向けた運営全般の変更を余儀なくされる可能性は、全く排除出来ない状況にございます。

どうか予め御承知おき下さいます様、宜しくお願い致します。

【5月中の特別休業日のお知らせ】

ゾンネウントグリュック作野商店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

今月(5月)の休業日を、週末の土曜日と日曜日に変更させて頂くことを告知させて頂いておりますが、土曜日から月曜日の3日間をお休みとさせて頂く事と致しました。

5月暫定の変更時間は下記の通りになります。

■旧休業日：土曜日・日曜日

■新休業日：土曜日・日曜日・月曜日

※営業時間(8:00~16:00)に変更はございません。

何かとご不便をおかけすることと存じますが、何卒ご高承のうえ、今後とも宜しくお願い申し上げます。

6月以降の営業予定につきましては、今後の状況を慎重に見極めながら、改めて検討のうえ、追って当WEBにてご案内いたします。お客様にはご不安とご心配をおかけしまして誠に申し訳ございませんが、何卒ご理解賜りますようよろしくお願い申し上げます。

※スケジュール変更に伴い、トーストブレッドは水曜日・金曜日のみとなります。また、月曜日のシュヴァルツヴェルターラントブロートは火曜日に移動します。木曜日のドイツパンは変更ございません。

《5月GW以降の5月中の営業に関するお知らせ》

日頃より弊社をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

まずは新型コロナウイルス感染症に罹患された皆さまには、心よりお見舞い申し上げますとともに一日も早いご快復を心からお祈り申し上げます。

新型コロナウイルス感染予防対策と致しまして、4月17日より営業時間短縮および、定休日の変更を実施しておりますが、５月７日以降の営業時間につきましても下記の通り変更させて頂きます。

お客様にはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解ご協力賜りますようお願い申し上げます。

【営業時間の短縮】

営業時間を下記の通り、継続して短縮営業させて頂きます。

(ウイルス感染に伴う不測の事態が生じた場合、営業時間の変更・中止を行う場合もございます。)

８：００～１６：００

【定休日】

引き続き、定休日を下記の通り変更致します。

毎週土曜日・毎週日曜日

【実施期間】

2020年５月７(木)～2020年5月31日(日)

感染リスクが客観的に安全といえる水準に低下していない現状を鑑み、引き続きイートインカフェを自粛し閉鎖致します。

引き続き、ご理解協力を賜りますようお願い申し上げます。

【入店に際してのお願い】

引き続き、新型コロナウィルス感染拡大防止のため、入店される全てのお客様にマスク着用をお願いしております。

それに伴い、新型コロナウィルス感染拡大防止のためお客様とスタッフの安全確保を目的として、入店制限を行わせて頂きます。

一度に入店いただける人数は「おひとり、もしくは一組」とさせて頂いております。

※…「一組」とは同一会計となります配偶者同士、若しくは親子関係の2～3名程度を想定しており、個別会計の友人/お知り合い同士のグループでのご来店の場合には、御面倒お掛け致しますがお一人ずつの対応とさせて頂きます。

お買い物がお済みになりましたら速やかな退店をお願い致します。

また、駐車場の車内での喫食は他のお客様の迷惑になりますのでおやめ下さい。

【販売品スケジュール変更】

（食パン類）

トーストブレッド(レギュラー酒種食パン)…月曜日・水曜日・金曜日

全粒粉食パン…火曜日

玄米食パン…木曜日

セルアングレ・オ・ノア(クルミ山型食ハードパン)…水曜日

(ドイツパン系)

シュヴァルツヴェルターラントブロート…月曜日

週替りドイツパン…木曜日(商品に関する詳細は事前告知は致しません)

(新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、現在も営業制限を行なっております。新型コロナウイルスの感染騒動が沈静化致しましたら、以前の営業スケジュールに速やかに戻したいと切望致しております。

しかしながら、「改正新型インフルエンザ等対策特別措置法」に基づく「緊急事態宣言」発令期間延長に伴い、残念ながら自粛営業の解除の指針が明確な提示はございませんでした。

今後随時発表される京都府・近隣府県の動向(新型コロナウイルス感染者数情報、経済活動再開等)も参考にしながら、安全を留意した上で段階的解禁、若しくは一斉通常営業のを模索致しております。何卒ご理解賜ります様、宜しくお願い致します。

尚、6月1日以降の営業スケジュールに関する情報は、5月末頃のお知らせ予定となります)

【ゴールデンウィーク期間迄の休業日移動につきまして】